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食品衛生安全及法規

食品衛生安全及法規

立功名師
食品衛生管理與安全評估原則,結合國內外食品法規體系,培養學生在食品業中落實法規遵循與風險防範的能力。

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食品衛生安全及法規
師資:立功名師
使用期限:2026-03-31
總時長 / 堂數:41 小時
購買須知:樂學網課程不再支援Windows 7和8.1,敬請學員盡快將電腦升級成Windows 10以上,謝謝您。

食品衛生原則:了解食品污染來源與預防方法

食品安全管理制度:學習HACCP、GHP與ISO 22000等實務應用

法規體系與政策:解析我國及國際食品安全法規(TFDA、Codex)

食品標示與責任制度:掌握標示規範與企業法遵責任

風險評估與危害管理:訓練風險分析、監測與應變能力

如有課程相關問題,歡迎來電0800-888-347或是LINE詢問
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