食品工廠與管理

堂數:9堂 師資: 陳瀚 教材預覽:

課程章節 ※ 章節僅供參考,實際內容依老師授課為主。

第一章 緒論
第二章 組織設計
第三章 工廠籌建舆布置
第四章 人力資源管理
第五章 產品研究發展
第六章 生產管理
第七章 品質保證
第八章 食品衛生管理
第九章 存貨管理
第十章 成本管理
第十一章 行銷管理
第十二章 工業安全與衛生
第十三章 風險管理舆危機應變
第十四章 工廠管理的未来趨勢