食品技師 證照班

每堂課約2.5-3小時不等,同學可分段、調速上課。

課時
68堂
上課期限
2020-06-30
原價
$29,000
優惠價
$ 18,800
  品項 師資 原價 單位 教材預覽 章節 影音
$ 15,000 14堂
$ 15,000 12堂
$ 15,000 9堂
$ 15,000 7堂
$ 15,000 13堂
$ 15,000 13堂
產品特色

食品化學(陳又郗):老師提醒同學,食品化學可以和食品分析與檢驗安排交錯上課,因為內容有很多能相輔相成。例如,化學學到的化學反應,在食品分析中會應用到,例如食品的水活性要怎麼做檢測,以及分析的方法。老師上課專注在考試重點,不講廢話,循序漸進上課,並舉一些日常簡單的實例,除了學到考試重點,也同時學到一些常識喔。

食品加工(陳又郗):老師會先請同學標示出最容易考的單元,例如,第三章引起食品變敗的原因和防止食品變敗的方法,以及第五章...第十八張....等等,這些是同學要顧好的基本盤。前三章比較簡單易懂,越後面的章節越專業,但老師常會用常見的加工食品來舉例,上起課來像是一場豐盛的美食饗宴,同時也掌握了考試的重點!

食品工廠管理(陳又郗):一般而言「食品工廠」、「食品衛生安全」大概有一半是基本的題目,一半是時事題。對沒有實際工作經驗的考生,比較弱,要特別加強;已經有實際工作經驗的考生則在這科目較有優勢,要好好把握基本分!上課中,老師會講很多食品工廠中的故事,讓同學更能融入其中,不但上課沒有壓力,也加深了對課程的印象。

食品微生物(陳又郗):老師會從廣泛的「微生物」開始談起,讓同學對微生物有基本的認識,在進入「食品微生物」的範圍。食品中的微生物,除了會令人中毒的細菌/真菌之外,讓食品發酵、釀酒...等等,也是食品中的微生物所造成的。上課時聽聽老師講解生活化的實例,跟著動手畫畫各種造型的細菌,整理得條理分明的細菌的特色,幫助你牢牢記住小小的微生物們。

食品分析與檢驗(陳又郗):本科目是大多數考生讀起來比較吃力的科目,所以老師先從日常的食品例子切入,再一步步循序漸進帶同學進入食品分析的基本概念以及專業知識。在提到食品分析的專有名詞、分析工具、分析步驟...等等,也會舉實例、畫圖說明,並強調檢驗的重點和注意事項,不但對眼前的考試有幫助,未來進入職場從業也很實用!

食品衛生安全與法規(夏勤):老師本身有營養師和食品技師的證照,在營養與食品方面的相當專業。本科目包括傳統的食品安全的內容,例如:食品中毒的原因、造成中毒的細菌...等等,佔考試的比例高,講義後面老師幫大家整理歷屆考題,以便掌握考試重點與趨勢。另一部份是法規,特別是食品安全衛生管理和健康食品這兩種法規,老師會提示較重要的法條,或補充與時事相關的案例。

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2.線上課程包含活動贈品,將另扣除贈品售價再依各項規定辦理退費。

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  (4) 以上各項備妥寄回後,服務人員將立即為您申請辦理。
  (5) 退費金額核算日期即甲方提出退費申請之日,退費金額核算手續須待發票退回後始開始作業。
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  (7) 部分課程已為超低優惠價,若網頁有備註售出後不接受退費之品項,以網頁活動為主,不得以任何理由要求退費
  (8) 多科合報優惠,於繳費後若選擇單一科退費,則無法享有合報優惠,課程金額將重新計算,學員須自行承擔損失。

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