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食品技師
 
詹琇淳

  我畢業自宜蘭大學食品科學系,考上食品技師證照,非常有成就感!由於食安風暴層出不窮,食品技師於食品行業越來越受到重視,故想考取高考食品技師,為大家飲食安全盡一份心力。跟學妹、學弟們分享我讀書的方法,希望你也能成為下一個食安捍衛者!

一、讀書計畫:
  我的讀書原則是以一個禮拜為單位,規劃屬於自己的課表,按表操課,一個禮拜中,我選3天時間上線上課程,其餘4天皆為自己複習、吸收這禮拜老師所上的內容。講義每章節都有老師整理好的歷屆試題,一定要練習,用冥想的方式練習也可以,多訓練自己答題的組織架構能力,原則就事先懂題目在問什麼,再來條列式列出關鍵字,接著再仔細的說明內容,答題時附上圖解能增加版面,再者要依分數比重進行答題內容的調整,但每題至少要寫一頁。

二、選對讀書方法:
  
我選擇補樂學網線上補習,可以彈性調整自己的時間上課,看不懂的地方也可以暫停或者再播放一次直到聽懂為止。有些課程內容如果已經很熟悉了,認為不用花時間再看,就可以倍速播放,節省自己的讀書時間,也不用通勤到補習班上課,在家裡可以很自在的上課讀書,其實我的讀書效率還反而增加了呢!

三、有人幫忙,衝力足,不孤單。
  樂學網的講義整理得很清楚,老師教學方式也很有趣!對於教材有問題時,撥打客服電話,服務人員都很積極處理,態度也很好!如果一段時間沒有到線上上課,樂學網也會寄e-mail提醒要去上課!

  我推薦樂學網的食品衛生安全與法規、食品化學、食品微生物學、食品加工學等課程。老師都會以圖解的方式教學,讓學員可以加深印象,特別是加工學讓我讀起來更輕鬆了,因為樂學網的講義都整理得很清楚,上起課也很有趣,所以可以輕鬆的把知識都讀進腦袋裡!

我在樂學網補習的所有課程:食品衛生安全與法規、食品加工學、食品分析與檢驗、食品化學、食品微生物學、食品工廠管理。